【台北美食】老北京炸醬麵館 #炸醬麵 #紅燒獅子頭飯 #鮮肉丸子湯 #台北小吃

2019122709:18

美味的小吃總是讓人百吃不厭,

最近吃到這家老北京炸醬麵

老闆真的是從北京來的,

把傳統的家鄉味帶來台灣和大家分享,

價格實惠且份量足,

也累積了不少愛戴者

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老北京炸醬麵位於台北小巨蛋附近的巷弄中,

除了炸醬麵以外,

店家自製的紅燒獅子頭,鮮肉丸子,

也是來老北京不可錯過的美味

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每到用餐時間,

店內可是一位難求,

如果要來的人可避開用餐尖峰時間

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沒想到小吃店還有提供年菜預購,

買回家拜拜或加菜都很不錯

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老北京提供麵食類和飯類可以選擇,

餐點均是現點現做,

需要時間耐心等侯喔!

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滷豆腐

鹹香嫩口,入口即化,

表層淋蔥蒜醬增加了鹹味與香氣,

營養又有飽足感

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紅燒獅子頭

略炸定型起鍋再滷,

嚐起來札實軟中帶脆,

越是咀嚼肉香氣越是明顯,

讓人口齒留香

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溏心蛋

蛋白的地方Q軟,

內裡滑嫩多汁,

濕潤綿密的蛋液,

嘴巴周邊還帶點黏稠的感覺,

一口咬下好滿足

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手工鮮肉丸湯

使用新鮮豬肉製成的肉丸子,

鮮香嫩口,帶有肉末嚼感,

湯鮮味美芹菜末提味又增香

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炸醬麵

炸醬絕對不使用豆干丁來充料,

只使用純手工切成肉丁來當這碗炸醬麵的主角

每塊肉丁大又札實,

使用黃豆醬製作,嚐起來醬香濃郁不死鹹

麵條咕溜又滑口,

真材實料又好吃,

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老北京炸醬麵館食材新鮮且份量足,

而且老闆對食材的用心讓人吃的出來,

只做自己敢吃的東西,

是一家相當用心的小吃店

店家資訊:
老北京炸醬麵館
地址:台北市敦化北路120巷7弄5號
電話:02 2545 3131


老北京炸醬麵館粉絲團

本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。

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范范LINE@:@098hmurg

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