每天都要吃的食用油一定要好好的挑選，
呵護自己也呵護家人的健康，
最近換了金福華食品的MONINI Classico特級初榨冷壓橄欖油，
涼拌煎煮炒炸都適合，
讓我能一瓶用到底，相當方便
自己吃的油自己把關，讓自己與家人吃的安心又健康
金福華食品 MONINI Classico特級初榨冷壓橄欖油，
是義大利24小時現榨原裝進口的產品，
橄欖於採收後24小時內新鮮壓榨
採用現代化離心萃取技術過濾和澄清
保留了MONINI莊園級橄欖油的營養和新鮮的青草風味
MONINI橄欖油從產地到餐桌，致力於友善地球，
減沙碳排放量，使用深綠色玻璃瓶包裝，
避免光線造成油品氧化或塑膠使油變質，維持產品品質的穩定。
產品包裝瓶子使用高達70%的回收玻璃，外包裝使用100%可再生能源包裝，環保又愛地球
其實我之前有特別去爬文該如何分辨橄欖油的好壞，
和挑選橄欖油應該注意的事項，
大致上可以從下面幾點來挑選
1.可以先看看包裝方式，建議選擇深色玻璃瓶裝或不銹鋼
2.查看包裝的標籤信息，像是凈重、原產國、有效期、營養成分和儲存方式
3.最佳食用期限
4.特級初榨橄欖油
5.標籤具有可追溯性：從產地到餐桌
6.橄欖油的氣味、口感、流動性…
當然以上是我挑選橄欖油的方式，如果大家還有什麼不一樣的挑選方式或更好的挑選方式也歡迎留言告訴我喔!
MONINI 經典特級初榨冷壓橄欖油創立於1920年，源自於莫尼尼家族長久以來，對於橄欖油有著專注的熱忱與執著，堅持只提供最頂級的橄欖油。
MONINI生產的Classico(經典)採適度熟成的新鮮橄欖果實初榨而成，富含天然果香，
調味、煎、煮、炒、炸、涼拌，是最理想的食用油。
橄欖油兩側還有凹糟，
讓我拿取更便利也不易滑手
橄欖油瓶口獨特設計，
讓我在倒油時更好控製使用量
MONINI橄欖油符合我挑選橄欖油的條件，
倒出來為金黃色的液體
油質清澈又純淨，
之前上課的時候品油師有教我們如何品油、喝油，雖然家中沒有品油杯，
但跟著品油師的品油步驟還是喝的出橄欖油的氣味，
高品質的橄欖油喝起來會有點青草味，還有辛辣感與獨特的香氣喔~
MONINI橄欖油喝起來也是這樣耶~
有興趣的朋友也可以試試
MONINI橄欖油獨特的果香氣，拿來調味、涼拌，
更能凸顯橄欖油的風味
孩子不喜歡吃蔬菜，
來做個紅蘿蔔煎蛋，
讓挑食的寶貝也能輕鬆補充營養，
先倒適量橄欖油於鍋中，先把紅蘿蔔炒至變色加點鹽調味，
再倒入蛋液把蛋煎熟即可
紅蘿蔔煎蛋香甜焦香，
有紅蘿蔔自然香甜的味道，還有橄欖油的清香，
讓我輕鬆收服挑剔寶貝的味蕾
平常吃沙拉，最怕那種濃稠的沙拉醬，
使用特級初榨冷壓橄欖油來自製清爽的沙拉醬，
吃起來少負擔，
在橄欖油中加黑糖陳皮檸檬醬即完成
淋上沙拉即可食用，
雖然是使用特級初榨冷壓橄欖油來拌，
可是嚐起來一點也不油膩喔~
吃的到生菜的自然清甜感，
橄欖油增添整體的滑順度，
黑糖陳皮醬增加香氣，降低整體的膩感，
整體嚐起來酸酸甜甜的清爽又開胃，
健康又少負擔
MONINI Classico特級初榨冷壓橄欖油嚴選品質香醇濃郁、無油耗味，
要吃就選擇品質安心有保障的橄欖油，
呵護自己也呵護家人的健康
全台通路，家樂福、全聯都買得到
義大利官網
美國官網
金福華食品官網
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本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
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版主於 2021-08-26 14:09 回覆