德麗莎特級初榨橄欖油是來自突尼西亞的橄欖油,
而突尼西亞是橄欖油栽植的發源地之一,
萃取自24小時內採收新鮮橄欖的第一道冷壓橄欖油!
不只適用於地中海飲食文化,
煎煮炒炸也都適合喔!
德麗莎特級初榨橄欖油包裝鮮明又有質感,
放在架上很快的就能找到了,
突尼西亞的橄欖種植面積高達170萬公頃占耕地總面積35%,
有超過3000年的橄欖油食用歷史,
許多國家甚至都與突尼西亞購買原油至自己國家裝瓶,
現今是世界第二大橄欖油出口國,早已超越義大利,與西班牙比肩。
包裝上有詳細的產品說明,
可直接生食、替代奶油做為麵包沾料,
或是做生菜沙拉的醬料、醃肉,
平均耐溫約195~220℃,煎煮炒炸都適合
獨特的瓶口設計,
讓我在倒取橄欖油時更便利
德麗莎特級初榨橄欖油直接喝帶有青草的清香,
喝起來不會過嗆
瓶身上有LOGO的浮雕設計,
深色的玻璃瓶也可以有效阻絕油品因接觸光線而變質,
但要提醒大家的是,無論是什麼油品,
開封後都應盡早食用完畢,才可以品嘗到最佳風味喔!
接著來用德麗莎特級初榨橄欖油來料理,
自己料理能把關食材和油品來源,
食的更安心
先示範海鮮炒烏龍給大家視吃一下,呵呵,
先熱油鍋下蒜片,
再放入喜歡的海鮮拌炒至熟,
再放入烏龍麵吸鮮湯汁至乾即可
海鮮炒烏龍滿滿的海味,
鮮味十足
讓人吃起來很過癮,
用好油烹調的美味,
清爽又輕盈
第二道請大家視吃
美味的雞腿排排餐
橄欖油除了煎煮炒炸,
也可以做醬料和醃料喔!
先來醃雞腿排,
把雞腿排洗淨後倒入蒜末、適量橄欖油、適量的烤肉醬、
灑點黑胡椒粉、糖、鹽,
攪拌均勻後放入冰箱冷藏一晚會更入味
沙拉的部份來做些油醋醬,
我使用的是梅子醋,
橄欖油2匙、梅子醋一匙,約這樣的份量
做好的油醋醬可直接淋上沙拉即可食用,
雖然是油醋醬,
可是嚐起來一點也不油膩,
吃的到生菜的自然香甜感,
橄欖油增添滑順感,
梅子醋增加香氣,降低膩感,
健康又少負擔
將醃好的雞腿排用適量的橄欖油,
再把雞皮那面朝下煎出雞皮原有的油脂,
把雙面煎的帶有微焦感與肉熟透即可
雞腿排鹹鹹甜甜的,
焦嫩可口
好吃又不膩口,
小朋友也很喜歡喔!
自己的健康自己把關,
從挑選食材到挑選油品開始,
德麗莎特級初榨橄欖油,平價高cp值,
是手工採收、新鮮冷壓第一道優質橄欖油,
呵護自己也呵護家人的健康
網路通路:茱麗好食
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本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。
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