為了家人的健康，
自己煮、自己採買，
食用起來更安心，
之前使用O&CO.橄欖飲食&有機保養的橄欖油和調味料家人們都很喜歡，
這次選了西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油 草本清香 來試看看，
是來自西班牙 安達魯西亞的第一道冷壓初榨橄欖油,
品質安心有保障
O&CO.橄欖飲食&有機保養 西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油使用軟木塞包裝，
不透光的玻璃瓶身，
精緻又有質感，
聞起來帶有青草香，
直接喝帶有微辛的口感
橄欖油可不是只適合涼拌，煎煮炒炸都適合
平常到外面買炸物，
無法把關油品來源，
自己在家diy，
有趣又安心，
也很適合當小朋友放學後的點心，
我拿這款橄欖油來氣炸地瓜，
讓小朋友吃的安心又放心
作法:
先把地瓜洗淨後削皮，
再泡鹽水，
使用紙巾把表面水份擦乾，
再淋上橄欖油拌一拌，
再放入氣炸鍋表面炸10分鐘，
過程中可以打開查看翻面，
刷油，
再氣炸8分鐘即可
香噴噴的地瓜薯條輕鬆上桌，
再灑上胡椒粉或梅子粉即可
使用橄欖油氣炸的地瓜帶有橄欖油自然的清香，
因為使用氣炸的方式，
地瓜嚐起來香甜清爽且不油膩，
吃的到地瓜的自然原味，
讓小朋友食的安心，
我也放心
橄欖油我最喜歡拿來炒蔬菜，
或是涼拌蔬菜，
讓蔬菜帶有橄欖油的自然清香，
烹調方式:
熱油鍋放入蒜頭爆香，
再放入青椒拌炒至變色再加點鹽調味即可
炒好的青椒，
香甜清脆，
還有橄欖油的青草香，
營養又健康
平常總是覺得沙拉醬過於油膩負擔過重，
自製油醋沙拉，
吃的健康又少負擔，
可使用油醋比3:1或2:1，
可依個人喜好來調整，
我這邊使用橄欖油加上梅子醋，
讓醬汁帶有酸酸甜甜的口感，
嚐起來清爽又開胃
有了O&CO.橄欖飲食&有機保養的西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油，
讓我煎煮炒炸一瓶搞定，
自己把關油品的來源品質，
讓家人吃的更安心
食譜分享
O&CO門市
本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
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