平常超愛喝醋的，
最近看到全聯有這瓶百家珍 58 藜麥高粱醋，
除了可以拿來DIY各式水果醋，
拿來料理取代傳統白醋料理調味使用也很不錯喔~
百家珍 58 藜麥高粱醋目前只在全聯限定販售中，
看到限定就讓我禁不住好奇心了，
讓愛醋的我一定要買來試看看，
而且這瓶58藜麥高粱醋還榮獲世界品質評鑑大賞肯定，
使用獨家複方藜麥＋高粱，營養風味更升級，
給家人用最好的
包裝上有詳細的產品說明，
讓人選購起來更安心，
酸度達5.8%，更能有效萃取蔬果精華，
喜歡DIY水果醋的朋友，使用這瓶百家珍 58 藜麥高粱醋，讓果醋風味更升級喔~
而我喜歡喝醋，料理時也總是會加點醋來料理，
也能去除食材腥味、軟化肉質，解膩，
所以醋就是我日常料理的好幫手
來分享2道我會拿百家珍 58 藜麥高粱醋來料理的菜餚給大家，通通都是使用氣炸烤箱製作，0廚藝就能輕鬆上手喔~
第一道分享醋香蒜味鱸魚排
準備食材:
鱸魚排一片、喜歡的蔬菜墊底(ex:菇類、玉米筍、甜椒…)、蒜頭3瓣、奶油一小塊、百家珍 58 藜麥高粱醋1/2匙、烘焙紙一大張、適量鹽
料理方式:
以烘焙紙舖底放上香菇、鱸魚排雙面抹些許鹽巴、再放上蒜末、奶油、再淋上百家珍 58 藜麥高粱醋
使用烘焙紙把食材包起，
使用氣炸烤箱烘烤160度15分、180度5分鐘即可，
可以大家使用的氣炸鍋、烤箱…功率來調整時間
烤完的鱸魚排肉質鮮嫩、多汁又細緻，
底下的香菇也非常juicy喔~
是一道非常簡單又省時的料理喔~
第二道分享我最常做的氣炸58藜麥高粱醋雞腿排
準備食材
去骨雞腿3片、燒肉醬適量、58藜麥高粱醋一大匙
料理方式:
把去骨雞腿排洗淨後倒入適量燒肉醬、再倒入一大匙的58藜麥高粱醋拌勻，
放入冰箱醃20分鐘即可
醃好的雞腿排放入氣炸烤箱，
以180度烤15分、再翻面以180度烤10分鐘即可
烤好的雞腿排油油亮亮的，
看起來超可口的，拿來帶便當也很讚喔~
雞腿排入口軟嫩多汁，
鹹香又迷人，
好吃又不膩口，
讓孩子們一口接一口停不下來
百家珍 58 藜麥高粱醋，使用方法多元，
更提升料理的層次，
料理給家人吃就用最好的
實體通路：全聯限定販售
百家珍官網直購 #好醋送到家
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本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
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