每天都自己料理3餐，當然要從食材開始把關，
是從農場到餐桌嚴格把關的優質肉品品牌-究好豬，
從飼養豬隻、肉品分切、冷鏈運輸、到餐桌上通通都究好豬一條龍包辦，從源頭開始把關，品質自然值得信賴有保障
確保肉品保鮮安全，讓人食用起來更安心，
也讓我挑選肉品變得更簡單了，
上網點一點或到究好豬門市都能輕鬆買到高品質的肉品
我這次選了究好豬的松阪肉片和高粱酒香腸，
來做麻油高麗菜松阪豬、椒鹽松阪豬、大腸包小腸、高粱酒香腸佐蒜片
高粱酒香腸
一包約有5條，份量適中，
讓我一次料理一包剛剛好
高粱酒香腸以肉丁取代絞肉，製程中讓腿肉吸收金門58度高粱之香醇酒氣，
嚐起來更有層次也更有口感
我先把香腸蒸熟後，再拿去氣炸烤箱烘烤至香腸上色，
上色後可以直接切片食材、也可以拿來炒飯、做大腸包小腸…等料理，
滿足每個人不同的喜好
切片後的香腸可以搭蒜片或蒜苗一起食用
仔細看香腸裡面真的是肉丁耶，和市面上那種絞肉的很不一樣，
入口帶有迷人的高粱酒香，不油不膩 ，
吃起來更有口感
做成大腸包小腸吃起來也更有飽足感，
以後宵夜、點心都可以自己做了
究好豬 松阪肉片
又稱黃金六兩的松阪肉，一頭豬只有2片，
口感脆彈，料理方式簡單，讓人一試就愛上
究好豬 松阪肉片都幫忙切好了，
一包的份量適中，小家庭一次一包剛剛好
我第一道先來做椒鹽松阪豬
把松阪豬排好，放入氣炸烤箱，以180度氣炸至雙面微焦感即可
擺盤後再灑上椒鹽即可
看起來是不是像居酒屋在賣的呢~
自己做看的到食材來源，吃起來更安心
松阪豬脆彈又美味，簡單灑上椒鹽就很好吃，
是一上桌就秒殺的美味
另一道我做麻油高麗菜松阪豬，
在鍋中倒入適量麻油爆香薑片，
再下松阪豬爆炒、炒至微變色後再放入高麗菜炒熟即可
香噴噴的麻油高麗菜松阪豬輕鬆端上桌
松阪豬嚐起來一樣脆彈，多了麻油的香氣好誘人，
是一道層次豐富又下飯的料理
究好豬 松阪肉片、高粱酒香腸，食材新鮮、簡單料理就好吃，
讓家人們都超喜歡的，
是我還會想回購的肉品品牌
#頂級豬肉品牌 #究好豬 #松坂肉片 #高粱酒香腸
本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
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