my豆腐堅持不添加任何化學原料製成,例如;消泡劑,乳化劑等⋯豆製品則用鹽滷凝固,不添加石膏,讓我們安心食用
雖然產品是低溫宅配到府,但麥豆的豆腐及產品收到時都很完整,好開心,就跟到現場買的是一樣的
麥豆 MY豆腐很用心,在箱子內還附有貼心的小叮嚀
豆漿:未開封五天,開封後三天內飲用完畢
豆腐、豆干:購買後未立即食用或未食用完畢,建議放於冷水並冷藏以隔絕空氣中的細菌
油豆腐:請於購買後建議三天內食用完畢(請勿冷凍)
大油豆腐皮,大(小油)泡、口袋豆腐:冷藏冷凍保存皆可,若非即時食用建議冷凍保存
「麥豆」最與眾不同的生產製程,就是不添加消泡劑煮豆漿,溫度可達到120度C,之後經機器快速冷卻降溫到15度C後裝瓶,這樣才不會溶出塑化劑。
麥豆 MY豆腐的豆漿有3種,可依各人喜好做選購
綠蓋:微糖烘焙豆漿
藍蓋:無糖豆漿
白蓋:微糖豆漿
瓶蓋上貼有詳細的到期日方便我們檢視
麥豆 MY豆腐的豆漿,使用非基因改造黃豆、無消泡劑、無防腐劑,讓我安心飲用,好健康
產品上有詳細的營養標示
產品成份,只有水、非基因改造黃豆、蔗糖(無糖豆漿無添加蔗糖)
沒有過多的添加物,讓我很放心
麥豆 MY豆腐的豆漿好香好濃郁,而且沒有過多的添加物,很適合全家大小飲用的健康豆漿
微糖的豆漿只有一點點甜,不會太甜,剛剛好,很好喝
我很喜歡喝豆漿,對於豆漿也很挑剔,最討厭就是喝到水水,然後有燒焦味的豆漿,原本以為微糖烘焙豆漿,喝起來會有燒焦味,但沒有耶,
烘焙豆漿是在製作過程中先將黃豆炒過,讓黃豆有炭培香味。
而且黃豆的屬性偏涼,經翻炒後的黃豆製成的豆漿,屬性也會比一般豆漿溫和,喝起來也比一般的豆漿更有豆香味、更香濃
麥豆 MY豆腐的油豆腐,產品上都有詳細的有效日期方便我們檢視
每盒有12塊 $35
煮麵時加進去,讓麵看起來更豐富
也可以燙一燙,沾著油膏吃也很好吃喔!
麥豆 MY豆腐的三角油豆腐,從來沒吃過這麼軟嫩,豆香味濃郁的油豆腐,看似平凡的油豆腐,經過麥豆的用心,變得一點也不平凡
口袋豆腐,每盒9個 $90
長這麼大還是第一次看到這種豆腐
裡面有包紅蘿蔔、高麗菜、木耳等等(素食可食用)
用微波爐加熱就可以輕鬆上菜囉,對於忙錄的上班族&家庭主婦來說真是方便又省時
口袋豆腐吃起來有點像是菜包的感覺,但配料又比菜包豐富、又香,吃起來也更有層次感
口袋豆腐也可以用煎的,然後淋上一點海鮮芡料,看起來更豐富好吃
大油豆腐皮,每盒有2片 $60
可以將大豆皮對折切絲,放入碗內備用
拌入適當的小黃瓜和火腿(也可以用紅蘿蔔)
將以上食材放進碗中,加入醬料,美味的涼麵就完成
第一次吃這種豆皮做的涼麵很特別,
第一種是大家熟悉的芝麻醬料:吃起來感覺很特別,豆皮吸附著芝麻醬料,滿滿的芝麻香與豆香味在嘴裡交錯,好好吃
第二種是泰式酸辣醬:皮吸附著泰式酸辣醬,酸辣的口感讓人一吃停不下來,很適合夏天吃,很開胃
木棉豆腐每盒4塊 $40
木棉豆腐,第一次聽到這種豆腐
直接吃起來,很綿密,入口即化,而且有濃濃的豆香味,好綿、好軟
直接吃就很好吃了,也可以搭配著油膏沾著吃更有風味,或是製成皮蛋豆腐也可以
今天就把它拿來做成麻婆豆腐
以下是料理步驟
麻、辣、燙的麻婆豆腐,讓人看了食指大動
比起一般的豆腐,麥豆 MY豆腐的木棉豆腐,吃起來很綿密,也少了豆腥味,直接吃就很好吃
烹調成其他的料理也不會走味,讓料理更好吃
透明化的製作過程,讓我很放心給家人食用
麥豆是敢開放參觀的豆腐加工廠,乾淨衛生,生產製程透明化,這點著實讓人安心不少
偷偷許願,希望麥豆能到北部開一間實體店面,這樣就可以隨時買的到健康又好吃的麥豆產品
本文為麥豆邀稿體驗
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
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