極蜆鍋物是我們家很喜歡的一家店，
有滿滿的蛤蠣鍋，讓寶貝們一顆接一顆吃的好滿足，
天氣漸涼要打電話訂位，
才發現他已經搬家了，
大家可別走錯囉!
近期推出的泰式蛤蜊酸辣鍋底，
酸辣開胃，讓人吃的香辣過癮，暖呼呼的好滿足
極蜆鍋物位於民生東路五段上，
鄰近民生社區，也鄰近捷運南京三民站，
約步行15分鐘的路程，
明亮鮮豔的門面，讓人不注意都難
新店面又大又寬敞，
看起來也蠻時尚的
今天我們點的是極蜆的新湯底，
泰式蛤蜊酸辣鍋底，
使用滿滿的蛤蠣加上泰式酸辣湯，
是一鍋又鮮又香的湯底
蔬菜盤的蔬菜，看起來都很新鮮，
而且感覺都有挑過，
一點也不馬虎
過一會兒蛤蠣全開了，
服務人員就幫我們把蛤蠣拿起
還先讓我們喝喝滿滿鮮味的蛤蜊精華，
相當鮮且好喝
之後再加入泰式酸辣湯
紅通通的感覺，
酸香辣，讓人食慾大開，
感覺涮什麼都對味
服務人員會先幫忙把蔬菜盤下鍋，
讓湯底多了蔬菜的清甜感，
涮肉類、海鮮都適合
蛤蠣粒粒飽滿新鮮無砂，
小朋友們超喜歡的
沾醬有黃金泡菜、辣椒、三蔥醬，
都是店家自己特製的，
搭配肉類食用更增添肉品的風味，
也更好吃，
這3種沾醬我都好愛，
可惜店家目前沒有另外販售
伊比利梅花豬
伊比利豬又有全世界最好吃的豬肉之稱，
細緻的油花讓人感覺好療癒
厚薄適中，嚐起來鮮嫩又不失口感
涮了泰式湯底後，
嚐起來鹹香微辣，
單吃就非常的香，
但極蜆的沾醬很特別，搭配醬料食用又別有一番風味，
相當好吃
Prime牛小排
這是我很喜歡的肉品之一，
油花豐富，入口滑嫩細緻，
讓人愈嚼愈香
可以包著醬料一起食用更好吃
最後服務人員會使用營養滿滿的鍋底幫忙煮松露蜆粥
很特別的蜆粥，
充滿了泰式風味，又有松露迷人的香氣，
鹹香又迷人
最後還有提供養生又健康的甜湯
甜湯有白木耳搭配枸杞，
看起來就好健康喔!
餐後來一份，讓人感覺更滿足
店家資訊:
極蜆鍋物
地址:台北市民生東路五段237號
電話:0965 341 788
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極蜆鍋物粉絲團
#極蜆 #外帶 #火鍋
本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
范范部落格
范范LINE@:@098hmurg
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