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【手作鯖魚醬】一碗公 台灣鯖魚醬 #鯖魚醬 #拌飯 #拌麵 #一碗公 #南方澳鯖魚

2018052422:41
每當到日式料理或是燒烤店，我一定會點上一尾鯖魚來嚐嚐 但我廚藝不精，自己在家料理鯖魚對我來說是件困難的事， 有了一碗公 台灣鯖魚醬，滿足了我想品嚐鯖魚的味蕾，拌飯、拌麵、入菜都ok 【手作鯖魚醬】一碗公 台灣鯖魚醬 #鯖魚醬 #拌飯 #拌麵 #一碗公 (8).JPG 一碗公 台灣鯖魚醬是選用宜蘭蘇澳白腹鯖、雲林北港蒜頭、台南七股紅蔥頭、以及由鮮魚提煉出的鮮魚露等辛香酌料調製而成 以手工剝碎鯖魚，搭配細火慢炒，製作出繁瑣、耗時費工的美味 顏色較深的是大辣口味、顏色較淺的是小辣口味 先來看看一碗公 台灣鯖魚醬小辣口味，開罐後就聞到香氣濃郁的鮮味，迷人鮮香的味道，好引人食慾  仔細看裡面都是滿滿的鯖魚肉，是很紮實又真材實料的醬料 一碗公 台灣鯖魚醬大辣口味 顏色比小辣的深很多，一樣有很濃的鮮味，只不過大辣的帶有更濃郁的...
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