雖然我做菜沒有餐館來的厲害，
但是要做好菜，
一定要先有一套良好且好使用的鍋具，
最近家裡的鍋具剛好要汰換，
看到這組固鋼推出的韓國WONDER MAMA 粉鑽三鍋五件組正在特價，
不沾鍋材質、輕量、導熱快、一體成型，
而且顏色好美，
讓人看了就有好心情，
讓我做菜起來更事半功倍
韓國WONDER MAMA 粉鑽三鍋五件組，
其實我看中的是厚實的鍋身和柔美的色澤，
最重要的是他是不沾鍋，
每次煎魚、或煮醬類的食物都容易沾黏，
讓我愈弄愈糟，
也讓我愈煮愈沒信心
這套韓國WONDER MAMA 粉鑽三鍋五件組，
鍋底都是使用壓鑄覆底，
厚實、道熱均勻快速，
電磁爐也適用
而且湯鍋和平底鍋的蓋子可以共用耶~
我之前找的小平底鍋都沒蓋子，
這套的蓋子是透明上蓋，
方便我查看食材，
有了這套鍋具組，
這樣我要煮煎餃時更方便了
這3個鍋都是一體成型，
內部無螺絲，
也比較沒有藏污納垢的問題
平底鍋為24cm平底鍋，
輕巧好拿握，
讓我使用時更得心應手
炒鍋直徑有30cm，
一般小家庭就很夠用了
我通常煮飯時一邊炒菜、一邊煮湯，
更增加我烹調的速度
對了鍋子的導熱速度快，
所以火也不需開過大喔!
之前煮鍋貼，
烹調好時，
鍋底的水餃皮就沾黏，
盛起整盤鍋貼破破爛爛的，
賣相不佳，
家人品嚐的意願也不高，
煮了失敗也讓我烹調更沒信心
來使用韓國WONDER MAMA的平底鍋來試試鍋具的不沾效果
先在鍋子中倒些適量的油，
把水餃一顆顆的排好，
待水餃底部煎的恰恰，
再倒入一碗水，
把水餃上的麵粉都沖下去，
再蓋上鍋蓋，
讓水收乾即可
我喜歡吃微焦的鍋貼，
所以我煎的有點焦，
建議大家可以自己調整一下，
使用鏟子把鍋貼翻起，
沒有沾黏耶，
讓我輕鬆的就把鍋貼拿起
恰恰焦香的鍋貼，
每顆完整
底部焦酥，
上面Q彈，
看了漂亮的成品，讓我心情也跟著好了起來，
以後要吃鍋貼我自己隨時都能煎了
湯鍋我通常拿來川燙肉類血水，
和煮湯，
我會先把烹調時需要川燙的肉類都一次燙起，
而且每次燙完肉類，
鍋子的周邊都會黏肉渣，
一般的鍋子都要刷洗，
不沾鍋用水+海綿洗，
一下就掉，
超好洗的
而且湯鍋的旁邊有防燙手把，
讓我端湯更便利
今天煮海帶排骨湯
把川燙洗好的排骨、薑片、水，
一起放入湯鍋加蓋煮約15分鐘，
再放入海帶滾10分鐘即可，
加蓋的湯鍋，蓄熱保溫效果好，
讓不用開過大的火更節能
營養又好喝的排骨湯，
喝起來鹹香又清爽，
是老少咸宜的美味
韓國WONDER MAMA的炒鍋也是不沾的喔!
來個紅蘿蔔煎蛋看鍋子沾不沾
先把紅蘿蔔絲炒至變色後裝盤，
再倒入蛋液，
待蛋凝固，
用鏟子翻開，真的不沾耶，
蛋煎好，
再把剛才炒好的紅蘿蔔絲倒入拌炒，
再加適量的鹽即可
營養又好吃的紅蘿蔔，
煎蛋焦香，紅蘿蔔絲鮮甜，
輕鬆收買孩子的味蕾
炒鍋最重要的就是要附蓋，
這樣要悶煮食材更便利，
也更節能，
炒高麗菜就是要悶一下才更快熟，
熱油鍋後放入些許蒜頭爆香，
再下高麗菜翻炒至變色，
加蓋悶煮，
待高麗菜煮軟後，
再放下紅蘿蔔絲拌炒，加點適量鹽拌勻即可
色色味俱全的炒高麗菜，
鮮甜又脆口，
讓人一口接一口停不下來
每次烹調醬類的食材我都很怕，
像是糖醋雞丁、三杯雞之類的，
很怕醬類黏鍋底"臭火乾"
不僅食材變味，
洗起鍋子來也更累人，
老公指定要吃三杯雞這道菜，
我就用我的新鍋子來煮看看好了
烹調方式:
熱鍋後在鍋中倒適量的麻油，
爆香薑片，
待薑片煸的焦香，
再放入川燙去血水過的雞腿肉拌炒，
炒至雞肉有些恰恰，
再倒入蠔油一大匙、醬油半匙、適量的糖、些許米酒，
拌炒均勻，
最後再加入九層塔爆香即可
煮完醬油沒黏鍋底我好開心啊~
三杯雞終於成功
噴香的三杯雞，
鹹香軟嫩超下飯，
讓人忍不住多扒了幾口舨
有了固鋼 韓國WONDER MAMA 粉鑽三鍋五件組，
讓我早餐、午餐、晚餐都能搭配著使用，
料理起來也更事倍功倍，
蓄熱性高、不沾材質好清又好洗，
漂亮的湯鍋直接端上桌也很吸晴，
讓我更樂於料理，
也對料理更有信心
本文皆為本人親自使用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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