疫情升溫所以來囤些冷凍食品，
就算宅在家不出門也能吃美食，
最近看到這家堂記水產有孩子最愛的丸子，還有烏魚子，
烏魚子為下單後手工現做，
品質新鮮，讓人嚐起來更安心，
拿來送禮體面又大方
我在堂記水產選了一口烏魚子、花枝丸、干貝花枝蝦丸，
產品都是產地直送很新鮮、定期送SGS檢驗，品質安心有保障，
烏魚子的包裝簡約又有質感，
花枝丸、干貝花枝蝦丸飽滿又大顆，
吃起來更過癮
花枝丸、干貝花枝蝦丸的料理方式多樣化，
讓人簡單即可品嚐，
我選擇用氣炸的方式，以180度氣炸12分，中間有取出來翻面
完全不用下油鍋，是懶人必備的美味
炸好的干貝花枝蝦丸金黃又誘人
裡面也相當的飽滿札實，
咬的到花枝、蝦子，
鮮甜又飽口，
相當真材實料
花枝丸
也是相當的大顆又飽滿，
一樣使用氣炸的方式180度12分鐘左右即可品嚐
炸好的花枝丸我打算拿來做偽章魚燒
在花枝丸上擠上適量的龍蝦沙拉
再灑上柴魚片，
看起來和章魚燒很像，
但嚐起來比章魚燒更美味
一口咬下有花枝丸的鮮甜脆感，
還有龍蝦沙拉的滑順感，
柴魚片的獨特香氣，
獨特的美味，
讓人一顆接一顆停不下來
這2款丸子都相當的真材實料，
真的超推的，
是我目前吃過的花枝丸心目中的第一名啊~
孩子們也超愛的，
一口接一口的
野生厚切一口烏魚子
一盒裡面約15片，
每片都是使用獨立式的包裝，
即開即食相當便利，
每片厚實鮮香滋味相當迷人
也可把他拿來做成烏魚子冷盤，
拿來當開胃菜很適合，
招待親友也很有面子
一片烏魚子一片蒜白，
再加上一顆小蕃茄，
有酸酸甜甜的果香、蒜白香，
還有烏魚子迷人的口感，
層次豐富又不違和
堂記水產食材新鮮且多樣化，囤個幾樣在冷凍庫隨時想吃就能吃，
就算年節時親友突造訪也不怕
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