到苗栗客家鄉，不能錯過的就是私房客家料理
和風食堂除了提供和風民宿，住宿旅客的住房餐飲，也有提供到苗栗遊玩或是住附近的人訂餐喔!
樸實的客家料理，讓人有種回到家般的感覺
和風食堂位於和風民宿內，提供多款客家私房料理，有興趣的人可以到他們的官網看看喔!
韓式泡菜
香脆辣口，開胃又解膩
阿婆的水蛋
還是第一次嚐到水蛋，超新奇的
蛋煎得香酥，裡面的蛋黃，還是呈現液狀的半熟蛋，口感豐富又有層次
讓蛋液沾上白米飯一同入口，帶點香滑的口感與蛋香氣，十分迷人
金目鱸魚
先把魚煎得焦香，再淋上熱油爆香的青蔥、辣椒
外酥內多汁，細緻又有層次的魚肉，吃起來格外清香與鮮美
炒時蔬
大白菜先以蝦米爆香，加入了木耳、紅蘿蔔搭配，看起來色香味俱全
入口白菜入味又多汁，帶有蝦米的清香，讓人愈吃愈涮嘴
招牌控肉
還記得每次回到阿嬤家，阿嬤都會滷上一鍋滷肉來招待我們
控肉滷的入味，皮Q肉札實，相當下飯
福菜肉片湯
福菜是客家料理中常見的美味
搭配五花肉煮成肉片湯，喝起來清爽又不油膩
福菜脆脆的口感，肉片沾上和風特製的桔醬，酸香又清爽
餐後還有鮮甜的柳丁
讓我們吃的飽足又滿足
和風食堂提供的餐點都是樸實的家鄉味
餐點用心且份量十足，讓第一次嚐到客家風味的寶貝們也吃的很香
店家資訊:和風民宿&和風食堂
地址:苗栗縣公館鄉仁安村仁安100-17號
電話:03-723-3498
和風民宿&和風食堂粉絲團
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