【民生社區日本料理】日田立食屋|基隆崁仔嵿新鮮漁獲|河豚料理|熟成魚製成專賣|味增湯無限供應

2022120822:49

日本料理肥美的生魚片、誘人的壽司,總是讓人百吃不厭,

最近吃到這家隱身於巷弄內的日田立食屋,

食材是老闆每日凌晨親自到基隆崁仔嵿採買的新鮮漁獲,

生魚片皆是熟成魚製成,吃的到魚肉鮮美又鮮甜的好滋味,

再沾上店家的特製醬油、哇沙米,讓人回味無窮,

不吃生食的朋友也有新鮮的烤海鮮、蒸海鮮喔~

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日田立食屋隱身於民生社區的巷弄內,也是民生社區在地熱門的日料

新鮮的好味道,也是在地阿公、阿嬤中午最愛聚餐的美食店

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店內座位有限,店家也在這設立了立吞區,

還可以欣賞師傅現切生鮮片、握壽司

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店內的坐位不多,

大多為4人座位區,

很適合小家庭或和好友一起來聚餐

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店內有提供菜單,也可以看白板上點喜歡的品項

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內用還有免費味噌湯無限供應喔~

特別是現在天氣冷,在等餐時來上一碗暖暖的熱湯,

讓人感覺更滿足

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味噌湯也不是隨便熬煮的喔~

看到裡面好多大蝦頭,

感覺就很鮮

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味噌湯

鮮鹹香氣十足,裡面還吃的到滑嫩的豆腐喔~

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綜合生魚片

會隨著老闆每天買的漁獲不同而吃到不同的生魚片喔!~

我這天吃到的是鮪魚、油旗魚、鮭魚,

每片的厚度適中,沾上店家的特製醬油和哇沙米,

吃的到魚肉鮮甜甘甜的好滋味,肥美又嫩口,

讓人一片接一片欲罷不能

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超推這個醬油的,單吃就帶有甘甜香醇的好味道,

店家也有單賣喔~

有興趣可以詢問一下店家

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十貫握壽司

店家也是依每天的漁獲不同來搭配,

有的生魚片上還有加金箔、松露、柚子胡椒醬等來搭配,

除了生魚片之外,還搭配了鰻魚、鮑魚、干貝等食材十分豐富,

食材都非常的新鮮,醋飯單吃也很好吃 ,一口一個就是滿足

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PIZZA壽司

是以披薩為概念製作的,

表面有滿滿的柴魚片,因表層起司焗烤的熱氣而翩翩起舞,

裡面還有不少海鮮,

是相當有層次又有飽足感的餐點,

也讓我們家孩子一口接一口停不下來

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鮭魚頭含下巴

日田立食屋的鮭魚頭相當碩大且肥美,留肉率多,

師傅烤巧掌控的相當好,

把鮭魚烤得外酥內嫩,

鹽烤後鮭魚鹹香又迷人,

尤其是魚下巴那肥美的好滋味,還有大塊的嘴邊肉,老饕們可別錯過

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可樂餅

超大一顆相當厚實,

炸得金黃誘人,

一口咬下外酥內綿密,

還咬得到馬鈴薯顆粒,豐富又有飽足感 

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川燙白蝦

蝦子個頭大,肉質札實又Q彈,

剝起來也不會粉粉爛爛的,

新鮮看的見

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鰻魚飯

這道是店家的招牌之一,

超大塊的鰻魚,肉質細緻,肥美又Q彈,

鹹鹹甜甜的,不會有腥味,

下飯又好吃,

難怪是店內的人氣美味

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香煎牛小排

牛小排煎得焦香,

咬到骨邊肉時香氣非常迷人,

旁邊還附些水果還蠻解膩的,

但醬料如果放旁邊,不要淋在牛排上的話會更好

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酥炸河豚

第一次吃河豚,

也是第一次看到餐廳有販售河豚的,

店家把河豚炸得金黃酥香,

嚐起來其實沒有特別的味道,也不腥,有點像是雞肉的感覺,

味道其實還不錯耶~想嚐鮮的朋友可以來試試

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日田立食屋的闆娘和老闆都相當親切,有問必答,

生魚片肥美又新鮮,醬油也很厲害,

而且感覺店內的回頭客不少耶~

很多人都是已經來吃過又帶朋友來,

以後想吃新鮮又高品質的漁獲不用再跑漁港了,

在日田立食屋就能嚐到~

店家資訊:
日田立食屋
地址:台北市松山區新中街8巷18號1樓
電話:02 3765 6899
營業時間:11:30~14:00 、 17:00~21:00


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本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。

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