【台北日本料理】捷運善導寺新宿食事處傳統日式料理食堂

2016120612:07

新宿食事處有濃厚的日本味，與傳統的料理，彷彿讓人置身於日本食堂般的感覺

新宿食事處位於天津街上，距離捷運善導寺站1號出口，步行約十分鐘，外觀有濃厚的日本風味，讓人覺得很高貴，但其實這裡的餐點算是蠻平價的

門口有擺放著菜單，與今日推薦菜單，讓想進來用餐的人可以看一下，清楚的價格標示，讓人更放心到店內食用

店內有提供各式各樣的酒類，分為四大類燒酌、清酒、啤酒、飲料
(喝酒不開車、開車不喝酒，飲酒過量有害身體健康)

店內是長型式的設計，有板前座位，桌椅區、包廂可以選擇

擺放著整齊的生魚片，看起來乾淨又衛生

看起來頗有歷史的牛皮畫，讓人感覺到了日式老食堂

很有日式風味的桌椅

下面類及塌塌米風味的椅子可是有玄機的

可以將塌塌米拿起，下面就是一個置物箱，可以將包包、外套等物品放置於下方，很方便呢

串燒類都是現串現烤，食材都很新鮮喔!

吧檯上貼著菜單上沒寫到的料理

如果有想吃的日本料理，也可以詢問，如果有食材，師傅可以現場製作喔!

新宿食事處提供燒肉丼、刺生丼、握壽司、湯品、麵食、刺生、揚物、燒物、串燒等

酒水類
(喝酒不開車、開車不喝酒，飲酒過量有害身體健康)

洋蔥絲沙拉

上面撒上大量的柴魚片，與少許蔥花，下面的洋蔥絲不辛辣，搭配和風醬汁很開胃

店內熱賣的關東煮，在冷冷的天氣來上一碗真是棒呢

關東煮湯汁清澈帶有濃厚的柴魚香氣

關東煮可以搭配店內特製的味噌醬，也可以搭配七味粉

我點了店內熱賣口味有大根、野燒竹輪、花枝黑輪、野菜豆腐、福袋等

大根吃起來軟帶有柴魚湯汁的味道，沾上店內特製的味噌醬別有一番風味呢
野燒竹輪，使用日本魚漿製成，吃起來富有彈性
花枝黑輪，比較特別的是黑輪還吃的到Q脆的花枝，多層次的口感真的很棒
野菜豆腐，使用紅蘿蔔丁、香菇、毛豆丁製作而成，吃起來軟嫩，還帶有蔬菜丁的口感
福袋，使用魚卵製成，波滋的口感

關東煮湯，使用昆布丶大根丶柴魚熬煮而成，有柴魚香氣，喝起來蠻清爽的

炙燒比目魚，搭配高貴的魚子醬，感覺都高級了起來，第一次吃到炙燒比目魚，一口咬下比目魚入口即化的口感，壽司米富有彈性的口感，愈吃愈香

炙燒鮭魚，使用鮭魚+魚卵製成，鮭魚油脂豐富，吃起來軟嫩，魚卵波滋的感覺真好

炙燒干貝，搭配干貝醬+魚子醬，干貝吃起來鮮嫩多汁，很新鮮

不得不推的是這碗蛤蠣湯是使用清酒煮成的

喝起來只有淡淡的酒香，在冷冷的天氣來上一碗真是棒

綜合串燒物7串，這裡的串燒走的是較清淡的路線，如果是重口味的人，可能比較不適合

依序為肥腸、豬五花、黑胡椒牛、明太子雞肉、岩烤雞肉、杏胞菇、香菇串

肥腸富含油脂不乾扁

豬五花富有嚼勁

黑胡椒牛是我覺得最有味道最香的多汁且富含咬勁

明太子雞肉，第一次看到這種組合，雞肉上面撲著滿滿的明太子，香甜滑嫩的感覺，其實還不錯

岩烤雞肉，肉質軟嫩多汁

杏胞菇，很多汁，但沒有烤物的感覺

香菇，多汁，保留了香菇的原味