但這次來宜蘭員山的橋頭風味館有些特色餐點還是第一次吃到呢~
像是清蒸鱸鰻、乾煎苦花魚…等美味，
都是獨特又有特色的餐點，
喜歡嚐鮮的朋友可以試試喔~
橋頭風味館位於宜蘭員山往太平山的路上，
可以先在這裡飽餐一頓後再上山
橋頭風味館門口即可停車，吃飯不用擔心停車的問題
我們這次是在包廂區用餐，
可容納約20人
山豬肉
有點像是蜜漬的感覺，
搭配醬汁，嚐起來不油也不膩口，相當特別
鹹酥溪蝦
把溪蝦炸得酥香，
一口咬下卡滋卡滋的，就像是吃餅乾的感覺，
鮮味十足
奶油烤蝦
每隻蝦的個頭都好大，而且都已開背去腸泥，
吃起來更便利，
底下的洋蔥吸附了蝦子的鮮味與奶油的香，
嚐起來多汁又香甜
馬告高麗菜
高麗菜爽脆又鮮甜，
肉類吃多了也要吃點蔬菜均衡一下
放山雞
雞肉軟嫩多汁，
不肥也不膩口，
不需額外沾醬就很美味
清蒸鱸鰻
只有聽過大尾鱸鰻，
還是第一次看到本尊呢~
肉質紮實，魚皮相當Q彈，
沒有腥味，
口感相當特別呢~
沒試過的朋友可以試看看
乾煎苦花魚
這個是我們家孩子的最愛，
魚肉細緻又嫩口，
無過多的調味就很好吃，
也是我們第一次吃到的美味喔~
PS: 食用時要記得小心細刺
芋頭酥
這個芋頭酥是我目前吃過最好吃的芋頭酥，
表皮酥香，
內餡滑口濃郁，
讓人口中充滿了濃濃的芋頭香好滿足，
也讓人好想打包外帶回家慢慢吃啊~
鱸鰻湯
是使用野生鱸鰻來烹調的喔~
第一次吃鱸鰻就嚐到獨特的魚肉，
而且裡面還有魚肝、魚腸…，嚐起來不苦也不澀，相當特別，
湯頭清爽又鮮甜，讓人忍不住多喝了好幾碗
水果
通常都是以當季水果為主喔~
餐後吃點水果更滿足
店家後面還有養一隻小牛，
還一直跟著女兒走，
讓女兒又愛又怕的，呵呵
橋頭風味館菜色獨特，
獨特的特色餐點在別的地方不一定吃的到，
每盤菜的份量足，CP值相當高，
如果有到附近的朋友可以試看看喔~
店家資訊:
橋頭風味館
地址:宜蘭縣員山鄉員山路三段309號
電話: 03 923 1377
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本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
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