【板橋鵝肉】鵝博士 現煮鵝肉 #薑母鵝 #茶碗蒸 #石篙筍 鵝肉、麵食、炒飯、熱炒、滷味、鮮魚、鍋物一次滿足

2022101119:17

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多汁又肥美的鵝肉,

總是讓人禁不起誘惑,

最近發現這家鵝博士 現煮鵝肉,

有鵝肉、茶鵝,還有各式的熱炒、麵食、滷味、鍋物,

想吃巧、想吃飽這裡通通都有,

來這吃正餐、點心、宵夜都適合

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鵝博士 現煮鵝肉位於新埔捷運站附近,

對面是85度C,大大的黃色招牌,相當好認

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鵝肉使用從契作養殖場挑選養足100天以上,體重達10斤上下的母鵝,

以傳統古老慢火細悶來煮鵝,保留了鵝肉的鮮甜、肉汁,

鵝博士在各式市場已販售30年左右,

品質有目共賭,

喜歡鵝肉的朋友可別錯過

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店內是長型式設計,

坐位間皆保有適當的距離,

讓人用餐起來更自在

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餐具放在紫外線烘碗機中,讓人使用起來更安心

一旁還有免費的鵝骨湯可以自行取用喔~

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鵝博士餐點品項真的超豐富的,

各式菜色應有盡有,

如果和同行朋友有人想吃飯、有人想吃麵,

這裡通通都能滿足

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而且還有薑母鵝耶~一個人也能吃喔~

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現在鵝博士還有集點卡的活動,

消費100元一點,集滿10點,

下次消費可折100元耶~

真的超划算的,常外食的朋友可別錯過喔~

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茶碗蒸

蛋滑嫩又多汁,而且配料超多的,

有魚、有蝦、香菇、蛤蠣,

鮮味十足,CP值超高的,

營養又有飽足感

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薑母鵝

還是第一次喝到薑母鵝耶~

湯頭超香的,薑香交織著麻油香,感覺就很養生

鵝肉燉的相當入味又軟嫩,

輕咬即骨肉分離,

涼涼的天氣喝上一碗好滿足

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手工米血糕

這道是許多網友激推的美味,

所以讓我也想試看看~

米血糕入口軟Q綿又有嚼感,

簡單搭配油膏就很香

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幸福兩人套餐

有鵝肉盤、鵝油飯2碗、下水湯、燙青菜、石篙筍,只要335元耶~

相當的經濟又實惠

燙青菜

青菜川燙後淋上油蔥、鵝油、油膏、蒜末,

拌一拌就很美味,

讓我們吃外食也能補充到足夠的蔬菜

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石篙筍

使用來自啊里山高海拔的石篙筍,

肉質肥厚,

軟嫩又好咀嚼,

真的很不錯耶

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鵝油飯

白飯拌著鵝油,鹹香又迷人,

不油也不膩口,

讓人忍不住多扒了好幾口飯

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下水湯

裡面有鵝肝、鵝心、鵝胗,

相當真材實料,

也都很好咀嚼,

是一道相當清爽的湯品,飯後來一碗剛剛好

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來鵝博士怎能錯過鵝肉呢~

鵝肉每片大小適中,看起來就相當的juicy,

一口咬下軟嫩又不乾柴,

鹹香又清爽,

真的相當好吃,

是來鵝博士必點的美味

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鵝博士 現煮鵝肉新鮮,料理多樣化,

是上班族吃午飯時的好去處,也是上班族下班外帶便當或外帶熱炒回家的好地方

店家資訊:
鵝博士 現煮鵝肉
地址:新北市板橋區四維路125號
電話:02-22535598

鵝博士 現煮鵝肉粉絲團

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本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。

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