愛居酒屋的我最近又發現一家親民又美味的好店-參堂居酒屋，
有各式炭火串燒、炸物、炒物、甜點、美美的沙瓦、調酒，
很適合下班後與三五好友來這聚餐、小酌，
度過放鬆的美食時光
(開車不喝酒，喝酒不開車)
參堂居酒屋位於板橋江子翠捷運站附近，
從捷運藍線江子翠站4號出口約步行6~8分鐘的距離，
地理位置相當便利，約聚餐超方便的
參堂居酒屋充滿了濃濃的日式居酒屋風格，
參堂居酒屋店內不大，有4人座位區、雙人座位區和吧台區，
才剛開店沒多久，店內就坐滿了滿滿的人潮，
想來的朋友建議先訂位或是避開用餐尖峰
參堂居酒屋的餐點種類相當豐富，
牛肉、雞肉、豬肉、海鮮、炸物、炒物、甜點通通都有
滿足我和家人們不同的喜好
這裡還有酒精性飲品和非酒精性飲品可以選擇
(開車不喝酒，喝酒不開車)
除了菜單，黑板上還有多種私房料理可以選喔~
第一次來的朋友可以參考這個熱銷排行榜喔~
一入座店家就送上開胃菜，
在等待餐點時可以先墊墊肚子，
讓人感覺很貼心
蜂蜜檸檬蘇打
酸酸甜甜的口感，搭配餐點很適合
蜜桃多多沙瓦
也是酸酸甜甜的，但多了蜜桃香，
好喝又解膩
櫻花蝦炒飯
炒飯炒得粒粒分明，
咬到櫻花蝦時又多了迷人的香氣，
讓人一口接一口停不下來
鹽烤牛小排
牛小排烤得油油亮亮的，
焦香軟嫩又多汁，
讓人愈嚼愈香回味無窮
柚香雞皮
雞皮烤得外焦內軟Q，
帶有迷人的柚香，
好吃又不膩口
脆烤肥腸
大腸烤得焦香又Q彈，很好咬也不會很韌，
鹹香又涮嘴，
是來參堂不可錯過的美味
秘製腐乳燒肉
燒肉炸得外酥內軟，
肥而不膩口，
底下的洋蔥鮮脆，
整體搭配起來有層次又涮嘴
明太子鮭魚烤飯糰
飯糰烤得鮮香焦脆，
咬起來有點鍋巴的感覺，
表面有明太子波滋波滋的口感，焦香又迷人，
是一道有特色又有飽足感的美味
明太子白醬海鮮烏龍
這應該是我吃過最好吃的烏龍麵了，
麵條Q彈又滑口，
帶有濃濃的奶香，
還搭配了不少海鮮，
鮮濃又好吃，這道也是不可錯過的美味
蔥鹽牛舌
很少在居酒屋看到這道菜，
牛舌帶點厚度，軟硬適中，
入口帶有Q脆的鹽蔥香，
是讓人一試就愛上的好味道，
想要跟牛喇舌的朋友可別錯過
鹽烤柳葉魚
平常最愛吃炸得酥香的柳葉魚了，
沒想到用鹽烤的柳葉魚也這麼好吃，
每尾魚烤得相當完整，
真的很佩服師傅的烤功耶~
一口咬下酥酥脆脆的，裡面還有飽滿的魚卵，
拿來當下酒菜也很適合
月見雞肉丸
小巧可愛紮實的肉丸子，
可以先單吃原味，
再沾上蛋液試試，
單吃鹹香又清爽，沾點蛋液嚐起來更滑口迷人
蔥燒牛肉串
牛肉烤得油亮焦香，
裡面包了滿滿的青蔥，
咬起來多汁又有嚼感
酥炸中卷
中卷炸得金黃酥脆，
一口咬下卡滋卡滋的鮮彈感，
沾點胡椒鹽就很美味，
點一盤與三五好友分享，
聊天配話很對味
鹽烤雞翅
都是我最愛的中間段，
外焦內juicy，也非常不錯喔~
鹽烤七里香
都已經去好骨，一個一口剛剛好，
吃起來方便
焦香又好吃
午仔魚一夜干
這款午仔魚一夜干是店家自製，
師傅烤功掌控的相當好，
表層焦脆油脂豐富肉質細緻，
嚐起來鮮甜又多汁，
是來參堂必點的美味
明太子起司薯泥
表層的起司焦香又厚又香濃，
嚐起來鹹香又有層次，
也很有飽足感
明太子大草蝦
草蝦超大尾，而且都開背好食用起來更便利，
草蝦鮮彈表層的明太子波滋波滋帶點微辣感，
海味十足
起酥麻糬燒
這也是我很推的一道，
起酥皮內包覆了Q軟的麻糬，
QQ軟軟沾上煉乳超好吃的
參堂居酒屋餐點多樣化，有好多道都是必點的美味，
店員服務親切有禮，交通也相當便利，
是約聚餐、聚會都適合的地方
店家資訊:
參堂居酒屋
電話：(02)2251-5661
地址:新北市板橋區雙十路二段42-4號
(捷運藍線江子翠站4號出口)
附近停車場：莊敬立體停車場、宏達停車聯盟雙十場、富山停車場
（最後點餐/收客：2400）
支付方式：僅收現金/無提供刷卡服務
IG專頁：@santon0815
參堂居酒屋粉絲團
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本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
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