有在日本吃過咖哩的朋友,對湯咖哩一定不陌生,
雖然我沒在日本吃過,
但樂咖loka沖繩湯咖哩專門店是我在台灣目前吃過最好吃的湯咖哩,
也是海外第一家正式授權的美食店,
湯咖哩以豬骨、雞骨及大量的蔬菜費時費工熬煮8小時,
再以咖哩調合成,湯頭充滿了蔬菜香,單喝也不鹹膩,
層次相當豐富,是老少咸宜的美味,
懷念沖繩湯咖哩風味及想嚐嚐和想像中咖哩不一樣的人可以試看看
微風南山店美食店家可不少,
樂咖loka沖繩湯咖哩專門店 微風南山店,
位於微風南山五樓,坐在窗邊對面剛好是101,
可看著樓下往來的人車,讓人感覺放鬆又愜意
這邊可看到廚師們在廚房工作,
讓人看的到料理的過程,感覺也更安心
店門口都有樂咖食材的詳細說明,
費時費工的餐點,無過多的添加物,
讓人外食也能吃的很安心
樂咖提供的咖哩有湯咖哩和奇瑪咖哩,
奇瑪咖哩比較偏濃稠感,各有各的特色,
如果第一次來的人可以參考排行榜來點餐喔!
也可以依個人喜好來調整辣度,有0~100可選擇,
我們點了一個湯咖哩和一個奇瑪咖哩來試試
餐前先送上小菜,
我們這天是黑胡椒毛豆和柚香蘿蔔
毛豆營養又爽口,蘿蔔清脆又帶有柚香,
開胃又解膩
日式傳統水豆腐
使用來自日本百年老店,
蛋白質高達40%以上的非基改黃豆蒸氣炊煮而成,
無添加防腐劑和消泡劑,
健康高品質,入口即化,滑嫩的口感,搭配店家的特製沾醬,
香醇又爽口
咖哩風味日式唐揚雞
表皮炸的金黃酥脆,
一口咬下非常的juicy,
鹹香涮嘴,讓人一口接一口停不下來
土魠魚柳佐柚子醬
土魠魚魚肉緊實,
搭配清爽的柚子醬,提供又增香,
涮嘴又無腥味,小朋友也很喜歡
起士肉醬可樂餅
還是第一次吃到這麼厚實的可樂餅,
滿滿的內餡溼潤且不乾口,
外酥內綿密,濃郁的口感,讓人口齒留香,回味無窮
慢燉豬軟骨小排湯咖哩
這是樂咖的人氣湯咖哩,
搭配五顏六色豐富的蔬菜讓人外食也能吃的很均衡,
豬軟骨又稱月亮骨,
入口軟帶脆,獨特的口感,試過才知道,
豬肉的部份也是非常的軟嫩,讓人無需過多的咀嚼,
小朋友也很喜歡
湯咖哩入口帶有豐富的蔬果香,
單喝鮮甜鹹香,口感豐富又有層次,
單喝也不會讓人感到鹹膩,
搭配店家特製的薑黃飯超對味
日式炸牛排奇瑪咖哩
這個比較像是我們平常吃的咖哩,味道比較濃郁,
濃郁的肉醬咖哩,搭配了噴香的薑黃飯,
入口充滿了濃濃的咖哩香,還有肉醬的顆粒感,
獨特的好滋味,讓人愛不釋口
炸牛排
炸牛排表面很酥,
裡面大約3~5分熟,
可用旁邊的小石板再加熱至喜歡的熟度,
邊吃邊加熱,讓人感覺好好玩,
也讓用餐時更多了些許樂趣
我喜歡牛排放到石板上表面微焦的感覺,
把肉汁封在裡面,吃起來特別的香
餐後還有提供紅豆甜湯,
紅豆飽滿綿密,甜而不膩,
相當好吃,餐後來一份,讓人感覺很滿足
樂咖loka沖繩湯咖哩專門店,湯咖哩的好滋味讓人一試難忘,
而奇瑪咖哩的滋味也非常濃郁,相當好吃,
也顛覆我對咖哩的刻板印象一定要愈濃的愈好吃,
如果還沒吃過湯咖哩的人可以來試看看喔!
店家資訊;
樂咖loka沖繩湯咖哩專門店 微風南山店
地址:台北市信義區松智路17號5樓之10
電話:02 2722 3377
樂咖loka沖繩湯咖哩專門店 微風南山店粉絲團
本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。
范范部落格
范范LINE@:@098hmurg
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