別再說汐止沒美食了
今天帶大家到隱身於汐止巷弄中的高CP值日本料理，
上賀也嚴選生魚片專門店，每碗丼飯都是滿滿新鮮的生魚片
生魚片都非常的新鮮，入口鮮甜美味，充滿著迷人的油脂香氣，讓人回味無窮
上賀也鄰近樟樹國小，汐科火車站，雖然沒有華麗的裝潢，但師傅的好手藝已擄獲了不少饕客的味蕾
每到用餐時間可是一位難求
上賀也的師傅擁有20年的日料經驗，使用每日親至自基隆崁仔頂挑選的新鮮漁獲，品質嚴格把關，食材新鮮看的見
店內整潔、溫馨，小而美
雖然沒有華麗的裝潢，但卻有真材實料的好味道
看到生魚片櫃中擺放著滿滿的新鮮漁獲，
還有滿滿等著做的訂單
及備料如此大量的生魚片，就知道店內的生意有多好
在店內用餐最棒的就是能看到師傅在料理的過程，認真專注的神情，超帥氣的
到了用餐時間，坐無虛席，有人還甘願在外面排隊，為的就是吃上美味又高cp值的日料，喜歡的朋友們手腳可要快喔!
店內也有提供許多酒精性飲料和非酒精性飲料可以選擇，很適合和朋友在下班後來這小酌一杯，放鬆一下
(開車不喝酒，喝酒不開車)
上賀也提供各式生魚片、丼飯、捲物、烏龍麵、關東煮等美味，店內還會不時推出隱藏版菜單，
老饕們可別錯過喔!
茶巾絞蒸蛋
上賀也使用茶巾把蛋和內餡包起來再蒸
內餡有蝦子、干貝、蟹味棒、魚片、魚板、香菇，滑嫩鮮香，料好美味，cp值很高，是大人小孩都適合的美味
味噌湯
鹹度適中，裡面還有鮮魚，提升了味噌湯的口感與層次，又濃又鮮的，餐前喝一碗暖胃又滿足
明太子雪花牛蝦捲
在蝦身上包覆牛肉片，再擠上滿滿的明太子醬，經炙燒後充滿了獨特的香氣與口感
入口蝦彈味鮮，牛肉片增添了香氣與口感，海陸融合獨特的口感迷人又美味
上賀也豪華生鮮片
一盤內有海膽、天使蝦、干貝、花枝、綜合生魚片
生魚片入口充滿著迷人的油脂香，海膽入口即化鮮甜的口感，花枝又脆又彈，天使蝦鮮甜不腥、干貝軟嫩鮮甜，每一口都是讓人難忘的好味道
讓喜愛生魚片的我不用遠到漁港即可嚐到新鮮且海味十足的漁獲
三色干貝散壽司丼
裡面有許多切塊的生魚片、搭配了玉子燒、黑豆、還擺上了干貝最後再點綴了鮭魚卵
滿滿豐富的配料，讓人在視覺上及味覺上都感到很滿足
可以把芥末醬油淋在飯上食用，也可以把生魚片沾著芥末醬來食用，可以個人喜好來選擇
上賀也的醋飯米粒Q彈酸度適中，單吃也很美味
炙燒綜合海景丼
滿到碗邊的丼飯，讓喜愛海味的我感覺好滿足
含有天使蝦、干貝、花枝、鮭魚肚、海鱺等
經炙燒後的天使蝦，嚐起來更鮮甜，在蝦身上還鋪上了馬糞海膽，又濃又鮮的好滋味，讓人回味無窮
炙燒鮭魚握壽司、炙燒比目魚握壽司、鮭魚肚握壽司
如果覺得丼飯份量太多的話，也很推薦上賀也的握壽司喔!
握壽司每個都是很札實的，而且夾起來不會散散的，表面經過炙燒的魚肉更多了一股焦香氣
入口充滿著炙燒香氣與油脂香氣，入口即化的魚肉伴隨著微酸醋飯，口感豐富又有層次
沒試過的人一定要試試看
上賀也 嚴選生魚片專門店，生魚片新鮮味美，高CP值，
不吃生食的人也有熟食可以選擇，是放鬆聚會的好所在
店家資訊:
上賀也嚴選生魚片專門店
地址：新北市汐止區樟樹一路135巷31號
電話：02-26426568
上賀也嚴選生魚片專門店粉絲團
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本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
范范部落格
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版主於 2018-11-12 16:27 回覆
