花月養生廚房 鯉魚潭那隻鴨,是到埔里必吃的美食,
而天氣漸漸涼也也是吃鍋的好時機,
就訂了癮藏版封鴨-芋頭蒜仁鴨,
來個一鴨3吃暖暖身,順便回味一下那隻鴨的好滋味
花月養生廚房 鯉魚潭那隻鴨 苦茶油封全鴨,
使用專屬宅配紙箱低溫宅配,乾淨又衛生
封鴨需要預約製作,一隻880元
每隻有4斤半重喔!
鯉魚潭那隻鴨在埔里有餐廳喔!
到埔里現場,依人數點餐再也不怕到風景區用餐被當凱子
鯉魚潭那隻鴨 芋頭鴨,
好大一盒,
店家選用品質優良有頭有腳的全鴨製作,
品質安心有保障,
購買4隻以上免運費,很適合和親友一起揪團購買
因是使用冷凍低溫宅配,
建議前一晚先放置冷藏退冰,
隔天再加熱食用
芋頭、蒜仁是百搭的好食材!
這個口味算是最安全成功的!
喜歡芋頭的人一定會喜歡
封鴨經4小時熬煮,軟爛的芋頭化為芋泥水跟鴨肉交融,又有蒜香提味
吃起來就像是鴨肉版的佛跳牆無誤,味道近8成相似度
把鴨子移到鍋中加熱即可,
也可以使用電鍋加熱,
可依個人喜歡的方式來加熱
因鴨子使用慢火細燉,已經燉的非常的軟,
讓我們簡單加熱即可食用,即使廚藝不精的人也不怕
加熱好的鴨子建議先品嚐原味,
味道就像是簡易版的佛跳牆
芋頭鴨的湯頭香氣迷人,喝起來鹹香中又帶有芋頭迷人的香氣,清爽不油膩
鴨肉的部份非常軟嫩,
用筷子輕夾即骨肉分離,
我們家小朋友超喜歡的,
鴨胸的地方瘦而不柴,也相當好吃
正餐時來碗湯暖暖身,
或是宵夜來碗芋頭鴨都非常的讚
想要吃火鍋再加入各式喜歡的配料,
配料吸了滿滿鮮甜的鴨肉湯,
超涮嘴的
最後還可以加點米粉,或敖粥,
煮成芋頭鴨米粉、或是芋頭粥,增加飽足感,
湯頭一點也不浪費
一碗香醇迷人的芋頭鴨米粉,
讓我們家老老少少都讚不絕口
鯉魚潭那隻鴨 芋頭鴨 一鴨3吃,讓我們全家大小吃的飽足又滿足,
也很適合年節的時候拿來送禮,
或是當圍爐聚餐的圍爐美食都很不錯
芋頭鴨更是隱藏版的限量美味,
芋頭控的人可別錯過
店家資訊:
花月養生廚房(鯉魚潭那隻鴨)
電話:0937-712339
本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。
范范部落格
范范LINE@:@098hmurg
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