【汐止美食】汐止麻辣燙 瓜娃子麻辣燙 給你不一樣的宵夜新選擇

2017090715:41

麻辣燙緣起於四川樂山一帶,是在當地非常有特色且著名的小吃,把食材使用竹籤串成一串串的在麻辣鍋中涮,所以又有串串之稱

瓜娃子麻辣燙是百大名廚陳師傅遠赴四川取經,並不斷地研發改良成適合大眾食用的口味,麻辣鮮爽,又比一般的麻辣燙口味更上一層樓,是非常具有特色的麻辣燙

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瓜娃子麻辣燙位於汐止忠孝東路上,讓汐止人的宵夜或晚餐能有不一樣的新選擇

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瓜娃子麻辣燙店內店外都有座位

喜歡吹著夜晚涼涼的微風可以選擇座店外喔!

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店內雖然不大,但走道非常的寬敞,動線相當流暢

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餐桌下都有置物空間非常貼心

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瓜娃子麻辣燙採用半開放式廚房,讓客人看的到店家現點現作的美味

也讓客人更方便取餐

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瓜娃子麻辣燙有單點也有套餐,套餐有五種選擇,配料都幫你搭配好了

有蔬食、也有豬肉、牛肉,可依自己的喜好來選擇

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食材區都有使用防塵簾遮住,看起來乾淨又衛生

如果是想要吃的巧或是有套餐之外想要吃的也都可以在這選用

建議購買套餐再加上些許單點這樣買最划算喔!

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食材區的配料大多都是常見魯味的配料

上面的價格也都標示的相當清楚

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單點的價格都在上面,相當的平易近人

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所有套餐的附餐都可換成麵、飯、冬粉,還加送一瓶飲料喔!

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每桌都有3款不同的醬料,依序為

1.用花生粉下去炒的辣醬,吃起來有花生粉沙沙的感覺鮮香辣口,屬於中辣口味

2.蒜粒是由店家每日新鮮手工現切,蒜香味十足是來瓜娃子必加的醬料

3.辣椒粉也是店家使用獨家配方下去炒製,味道非常的香辣,愛吃辣的人可以來試試

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蒜粒都是當天手工現切,品質安心無虞

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外帶的朋友想要享用店家的特製醬料,酌料台這邊可以分裝喔!

瓜娃子麻辣燙對我來說是麻而不辣口,但如果怕辣的人可以加高湯喔!

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瓜娃子麻辣燙高湯純淨清徹,使用紅、白蘿蔔、高麗菜、洋蔥熬煮,無過多添加物

喝起來清爽鮮甜,單喝也不錯喔!

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我們點了B餐的麻辣豬肉套餐與C餐的麻辣牛肉套餐來享用

B餐麻辣豬肉套餐

看起來非常澎派,只要$138就能吃飽飽

麻辣豬肉套餐內有溫泉蛋、洋蔥、豬培根2串、三層肉2串、豆腐、鴨血、廣東月、豬小腸1串、搭配白飯、可樂

瓜娃子把餐點煮好後,灑上了香蔥、白芝麻粒、最後放上一顆溫泉蛋,讓整個麻辣燙的口感相當有層次

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麻辣燙的湯頭濃而不鹹,呈現微微的辣感,又不會辣的讓人無法接受,麻的成份比較高,讓我直接喝也不怕

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麻辣豬肉套餐一次可以吃到2種口感的肉,有香嫩的培根肉片、肥而不膩的三層肉,

還有脆脆的豬小腸,讓整個麻辣燙吃起來口感非常豐富

麻辣燙當中的蔬菜吸附了麻辣燙醬汁,香辣可口,洋蔥的甜度高,非常好吃喔!

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麻辣豆腐,滷製的相當入味,豆腐吃起來軟嫩順口,讓我每一口都吃得到香麻辣的口感

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鴨血滷製的時間適中,軟嫩細緻不澀口

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附餐選的是蒸煮麵,吸附了麻辣醬汁超夠味的,沾上點濕潤的蛋液,讓整個麵條吃起來更為滑口鮮香

偶而還能咬到芝麻粒的香酥感,讓口感吃起來更豐富

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C餐麻辣牛肉套餐

有溫泉蛋、培根牛3串、洋蔥、青菜、豆腐、鴨血,搭配白飯、可樂

套餐份量多且豐富,來瓜娃子點套餐就對了,經濟又實惠

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溫泉蛋在口中那香濃滑口的滋味超咕溜的,讓人一試難忘

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培根牛吃起來香嫩美味不澀口超涮嘴的

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王子麵吸附了麻辣湯汁,又麻又Q彈非常好吃

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套餐皆附有果汁蘋果汁、柳橙汁,相當超值

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瓜娃子麻辣燙湯頭不死鹹, 麻而不辣口,還有特製醬料可以自行搭配,滿足每個人的不同味蕾
 

店家資訊:
瓜娃子麻辣燙(已歇業)

地址:新北市汐止區忠孝東路436號
電話:02-8648-2289

瓜娃子麻辣燙粉絲團

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本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。

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  •   EMILY YANG 於 2017-09-08 22:21 1F
  • 看起來好好吃
    改天也要去吃吃看
  • 版主於 2017-09-09 18:01 回覆
    味道很特別,很值得一試