香腸臘肉是年節送禮的傳統好味道，也是平常家中會料理的傳統小吃
宛之軒傳承上一代做好香腸的堅持與獨門硬功夫，不斷研發新口味香腸，也將手工製作的精緻工序標準化，讓產品的品質更加穩定
宛之軒香腸臘肉，鹹度適中，簡單料理即可品嚐香腸臘肉的好味道，也可以變化成多種不同的料理，是家中常備的傳統美食之一
網路通路:樂天市場
宛之軒香腸臘肉使用低溫宅配的方式送到家，使用真空包裝，讓保存起來更便利，除了自用也蠻適合拿來年節送禮的
鄉味香臘肉
宛之軒選用鮮嫩三層肉，與家傳50年調料秘方來醃製 肉質Q彈好入口，不鹹不膩，可變化成多種不同的美味，老少咸宜
紹興香腸
宛之軒選用家傳研製調味配方融入香醇的陳年紹興酒全酒，
讓香腸帶有獨特的紹興酒香與口感，獨特的美味試過才知道
(喝酒不開車，開車不喝酒)
香腸最簡單的料理方式就是使用香煎，但要煎到香腸微焦不"臭火乾"可是有小秘訣的喔!
1.先把香腸煮熟
2.再取一鍋煎至香腸表面上色即可
煎好的香腸油油亮亮的，還帶有紹興香氣，讓人忍不住吞了口水
紹興香腸經過香煎後帶點微焦的香氣，口感清爽帶點嚼感，細細咀嚼紹興酒香氣瀰漫在口腔中，迷人的香氣，讓人回味無窮
也可搭配蒜片，增添香腸的香氣，入口有蒜頭微辛的口感，鹹甜辛香交織，清爽又不膩口
寶貝們放學回家後常常喊吐子餓，我就製作了香腸披薩當他們放學後的點心
1.取一餅皮(可用蛋餅皮、吐司、蔥油餅…取代)
2.放上煮熟的香腸切片
3.灑上乳酪絲
4.放入烤箱烘烤約6分鐘，這邊是使用氣炸鍋(可以個人家中烤箱功率來調整披薩烘烤時間)
在烤披薩時空氣中瀰漫了紹興香腸的香氣，聞起來很誘人，讓人迫不及待想盡快享用
這邊使用蔥油餅，所以入口有乳酪的鹹香、香腸的紹興香氣與嚼感，還帶有蔥油餅的蔥香氣，餅皮的微焦感，口感豐富又有層次
是一道大人小孩都適合的點心
鄉味香臘肉
以往臘肉給我的印象就是又鹹又硬，
但宛之軒的臘肉處理的非常好，吃起來鹹度適中，清爽又不鹹膩，帶皮的地方Q彈又有咬勁，還蠻好咀嚼的，顛覆了我對臘肉的想像
這邊分享臘肉烹調方式
臘肉高麗菜
1.熱油鍋後加入蒜頭爆香
2.放入切好的臘肉拌炒至微焦感
3.放入高麗菜拌炒至熟即可
臘肉高麗菜無需過多的調味，讓菜餚提味又增香
臘肉鹹香好咬食，帶皮的地方Q彈鹹香，軟嫩可口，搭配高麗菜，爽口又美味
臘肉和香腸也能拿來做臘味飯喔!
只要使用電鍋就能簡單準備好餐點，即使廚藝不精的人也能輕鬆完成
很適合忙碌的"煮"婦們，把食材放入電鍋後就能先去做其他的事，方便又美味
1.取適量臘肉切片
2.準備2根紹興香腸
3.把切好的臘肉和香腸放在洗好的米上(洗幾杯米就放幾杯水喔!)
4.電鍋外鍋放一碗水跳起後再悶20分鐘即可
臘味飯在烹調時香氣迷人，讓寶貝們也都聞香而來，問我在煮什麼，什麼時候可以吃呢?
把煮好的臘味飯稍加擺盤後即可食用
色香味俱全看起來是不是像餐廳賣的啊!呵呵
對了如果蛋敢吃不熟的人，建議可以煎顆半熟蛋放在上面，讓白飯多了半熟蛋的香氣，嚐起來更滑口更迷人喔!
如果重口味的人可以再淋上臘味飯醬汁，更增添香氣與風味喔!
醬汁這樣做:
1匙蠔油+1匙開水+少許糖調勻即可
好吃的香腸不管怎麼做都好吃，香腸雖說是蒸熟的，但吃起來軟嫩Q彈，肥瘦適中，還有紹興香氣，好吃又不膩口，讓人一口接一口停不下來
臘肉肥而不膩口，鹹度適中，簡單就能嚐出臘肉的好味道
米飯吸飽了臘肉的香氣與紹興香腸的香氣，誘人的香氣，迷人的口感，單吃就很香，讓人想大口大口吃好滿足
店家資訊:
電話:0931299137
服務時間:(週一至週六)09:00a.m-18:00 p.m
服務信箱: [email protected]
網路通路:樂天市場
#宅配美食 #宅配香腸 #宅配臘肉
本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
如果喜歡我的文章，請幫我按個讚或推文吧!
粉絲團也麻煩大家多多支持，幫我按一個讚吧!
您的讚美，是我寫文最大的動力，謝謝
歡迎加入我的粉絲團，讓我與您分享寶貝的吃喝玩樂，不定期的抽獎活動，歡迎大家一起來參加
點我-追蹤我的Instagram
點我-追蹤我的粉絲團媽咪寶貝分享趣
